Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności| Vaclav Smil

    Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności

    Autor Vaclav Smil
    54,99 zł

    Nigdy wcześniej nie musieliśmy wyżywić tylu ludzi co dziś.
    Jak globalne potrzeby żywnościowe wpływają na nasze życie?

    Ilość
      Dostępne

    Opcje dostawy:
    • Paczkomaty InPost         15,99 zł
    • Inpost Kurier                    17,22 zł
    • Kurier DPD                       18,99 zł
    • DPD Pickup Punkt          14,99 zł
    • OrlenPaczka                     12,99 zł

    Nigdy wcześniej nie musieliśmy wyżywić tylu ludzi co dziś.
    Jak globalne potrzeby żywnościowe wpływają na nasze życie?

    Dlaczego niektórzy z największych producentów żywności na świecie to jednocześnie kraje z największym odsetkiem ludności niedożywionej?

    Dlaczego marnujemy tak ogromne ilości jedzenia i jak można temu zaradzić?

    Czy wszyscy moglibyśmy przejść na dietę wegańską i cieszyć się zdrowiem? A co najważniejsze – czy powinniśmy?

    Wybitny naukowiec Vaclav Smil odpowiada nie tylko na te pytania. Rozprawia się z mitami i objaśnia, skąd naprawdę bierze się żywność. Opisując dzieje globalnej produkcji jedzenia, wyjaśnia, dlaczego hodujemy te, a nie inne gatunki zwierząt, jak doszło do tego, że większość kalorii spożywanych na świecie pochodzi z zaledwie kilku produktów oraz jak może się to zmienić w przyszłości.

    „Jak nakarmić świat” to fascynująca, poszerzająca horyzonty i opierająca się na danych i rzetelnych badaniach książka o fundamencie naszego istnienia – żywności.

    Wspaniała, bazująca na faktach podróż przez nasz system żywnościowy – od jego początków po współczesność. Ta książka zainspiruje wiele fascynujących dyskusji o tym, jak wyżywić 10 miliardów ludzi, nie rujnując przy tym planety – Hannah Ritchie, autorka książki „To nie koniec świata”

    Rozległość wiedzy Smila jest równie imponująca jak jej głębia – „The Lancet”

    Smil zabiera czytelnika w fascynującą podróż po dziejach żywności, przystępnie opowiadając o kluczowych koncepcjach i najważniejszych aspektach związanych z tym, co jemy – „Booklist”

    Szczegóły produktu

    56 Przedmioty

    Opis

    Stan
    Nowy
    Liczba stron
    352
    Oprawa
    Miękka ze skrzydełkami
    Autor
    Vaclav Smil
    Tytuł
    Jak nakarmić świat. Historia i przyszłość żywności
    Język wydania
    polski
    Język oryginału
    angielski
    Wydawnictwo
    Wydawnictwo Insignis

    Specyficzne kody

    ISBN
    978-83-68639-56-8

    Podmiot odpowiedzialny;

    Insignis Media S.C. Paweł Brzozowski Tomasz Brzozowski
    Ul. Lubicz 17D/21-22, 31-503 Krakow
    biuro@insignis.pl



    Informacje o bezpieczeństwie;

    Lista ostrzeżeń dotyczących bezpieczeństwa książek oparta o wymagania Rozporządzenia (UE) 2023/988 w sprawie ogólnego bezpieczeństwa produktów (GPSR):

    1. Ryzyko skaleczeń:
      1. Sprawdź książkę pod kątem ostrych krawędzi lub zszywek, które mogą spowodować skaleczenia.
      2. Uważaj na okładki z twardego papieru, które mogą mieć ostre rogi.
    2. Zagrożenie pożarowe:
      1. Przechowuj książki z dala od źródeł ciepła i ognia.
      2. Unikaj przechowywania książek w miejscach narażonych na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, aby zapobiec zapłonowi.
    3. Zagrożenie dla zdrowia:
      1. Długotrwałe czytanie może prowadzić do zmęczenia wzroku, bólów głowy i problemów z koncentracją.
      2. Zapewnij odpowiednie oświetlenie podczas czytania, aby zmniejszyć zmęczenie wzroku.
      3. Regularnie rób przerwy podczas czytania, aby odpocząć oczom i rozluźnić mięśnie.
    4. Zagrożenie dla zdrowia psychicznego:
      1. Książki z niektórych kategorii mogą zawierać treści kontrowersyjne lub niezgodne z Twoimi przekonaniami. Przed przeczytaniem, zapoznaj się z opiniami innych czytelników.
      2. Intensywne wchodzenie w świat fantasy, science fiction czy horroru może prowadzić do oderwania od rzeczywistości i problemów z rozróżnieniem fikcji od realnego świata.
      3. Zawartość niektórych książek (przemoc, okrucieństwo, sceny drastyczne) może negatywnie wpływać na zdrowie emocjonalne, powodować stres, niepokój, a nawet depresję.
    5. Zagrożenie dla dzieci:
      1. Małe dzieci mogą wkładać książki do ust, co może prowadzić do zadławienia lub połknięcia małych elementów.
      2. Nadzoruj dzieci podczas czytania książek i upewnij się, że nie wkładają ich do ust.
      3. Treści zawarte w książkach mogą być nieodpowiednie dla dzieci i młodzieży ze względu na swoją tematykę (przemoc, erotyka, itp.). Zawsze sprawdzaj oznaczenia wiekowe i dostosuj lekturę do wieku i dojrzałości dziecka.
    6. Utrzymanie książek w dobrym stanie:
      1. Przechowuj książki w suchym i czystym miejscu, aby zapobiec rozwojowi pleśni i uszkodzeniom spowodowanym przez wilgoć.
      2. Unikaj przechowywania książek w miejscach narażonych na ekstremalne temperatury i wilgotność.
      3. Regularnie czyść książki z kurzu i brudu, aby zachować ich wygląd i trwałość.
    7. Źródła informacji:
      1. Sprawdzaj wiarygodność informacji zawartych w książce, szczególnie jeśli wykorzystujesz je do celów edukacyjnych lub zawodowych.
      2. Zwróć uwagę na datę publikacji, ponieważ wiedza w niektórych dziedzinach szybko się dezaktualizuje.
      3. Podczas korzystania z linków lub zasobów internetowych podanych w książce zachowaj ostrożność i stosuj zasady bezpieczeństwa w sieci.
    8. Prawa autorskie:
      1. Przestrzegaj praw autorskich treści udostępnionych w książce.